Denizlerimizin gümüş prensi olarak kabul edilen Bütün Somon, hem besleyiciliği hem de heybetli yapısıyla sofraların en prestijli ürünüdür. Doğal habitatından gelen tazeliğiyle, özellikle fırın ve buğulama tariflerinin vazgeçilmezidir. Polat Balıkçılık olarak, 1 kg’dan 10 kg’a kadar değişen geniş bir ağırlık yelpazesinde, en kaliteli somonları özenle seçiyoruz.
35 yıllık sektör tecrübemiz ve modern depolama sistemlerimizle; balığın doğal formunu bozmadan, pullarından dokusuna kadar ilk günkü tazeliğini koruyarak sizlere sunuyoruz.
Mükemmel bir bütün somon, doğru muhafaza ve profesyonel lojistik ister. Tesislerimizde -18°C’ye şoklanmış bütün somonlar, tazeliğini uzun süre koruması için koruyucu buz tabakasıyla (Glaze) kaplanır. Müşteri talebine göre dökme koli veya özel korumalı paketlerde sevk edilmeye hazır hale getirilir.
Ürün Özellikleri ve Çeşitlilik
Polat Balıkçılık kalitesiyle sunulan Bütün Somon çeşitlerinde şu standartları garanti ederiz:
Market zincirleri, balık restoranları ve ihracat noktaları için yüksek kapasiteli tedarik hizmeti veriyoruz. Bütün somon, geniş yüzey alanı nedeniyle “donuk yanığına” (Freezer Burn) karşı hassastır. Polat Balıkçılık olarak, her bir balığı zırh gibi kaplayan koruyucu glaze işlemiyle bu riskin önüne geçiyoruz. Soğuk zincir lojistiğimiz, ürünün formunu bozmadan son noktaya ulaşmasını sağlar.
Farklı pazar taleplerine göre üretim esnekliğine sahibiz. Toptan satışlarımızda standart 1×10 KG’lık koliler kullanılmakta olup, talebe göre özel paketleme seçenekleri sunulabilmektedir.
Müşterilerinize gerçek bir ziyafet sunmak ve mutfağınızda fark yaratmak istiyorsanız, Bütün Somon en güçlü tercihiniz olacak. Toptan fiyatlar ve güncel stok bilgisi için satış ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.
