Akdeniz ve Ege’nin en bereketli türlerinden olan Kupez (Boops boops), gümüşi rengi ve sürü halinde gezmesiyle bilinir. Uygun fiyatı ve lezzetli etiyle yerel pazarlarda “halk tipi” tüketimin favorisiyken; yüksek yağ oranı ve parlaklığı sayesinde endüstriyel balıkçılıkta dünyanın en çok tercih edilen “Yemlik” (Bait) balığıdır. Polat Balıkçılık olarak, bu stratejik ürünü sezonunda yüksek tonajlarla avlıyor ve işliyoruz.
35 yıllık sektör tecrübemiz ve operasyonel kapasitemizle; tonlarca Kupez’i, tazeliğini ve formunu kaybetmeden iç ve dış pazara sunuyoruz.
Kupez, sudan çıktıktan sonra çok hızlı işlenmesi gereken hassas bir balıktır. Tesislerimize ulaşan ürünler, kullanım amacına göre (Gıda veya Yem) tasnif edilir. Marketler için günlük Taze (Fresh) sevkiyat yapılırken; ihracat ve endüstriyel kullanım için Blok Dondurma (Block Frozen) yöntemiyle -18°C depolarımızda muhafaza edilir. Göz parlaklığı ve vücut bütünlüğü, kalite kontrolümüzün kırmızı çizgisidir.
Ürün Özellikleri ve Çeşitlilik
Polat Balıkçılık kalitesiyle sunulan Kupez çeşitlerinde şu standartları garanti ederiz:
Balık unu fabrikaları, büyük balıkçılık filoları ve toptan gıda dağıtıcıları için güvenilir bir tedarikçiyiz. Kupez ticaretinde sürüm (volume) esastır. Polat Balıkçılık lojistik ağı, tonlarca ürünü aynı kalite standardında sevk edecek kapasiteye sahiptir. Soğuk zincir araçlarımız ve anlaşmalı konteyner hatlarımızla, ürünleriniz dünyanın her limanına güvenle ulaşır.
Farklı pazarların beklentilerine hakimiz. İhracat müşterilerimiz için gerekli olan Avrupa Birliği uyumlu sağlık sertifikalarını ve menşei belgelerini hazırlıyoruz. Özellikle “Yemlik” alımlarında, balığın boyutu ve yağlılık oranı gibi teknik detaylarda, avcılık operasyonunuzun verimliliğini artıracak en doğru ürünü seçmenize yardımcı oluyoruz.
Ekonomik değeri yüksek, ticareti hızlı bu üründe Polat Balık gücünü keşfedin. Toptan Kupez fiyatları, blok ağırlıkları ve sezonluk üretim planlaması hakkında detaylı bilgi almak için satış ekibimizle iletişime geçin. Yüksek tonaj, yüksek kalite.
