Akdeniz’in kraliçesi olarak bilinen Çipura (Sparus aurata), kendine has aroması, dolgun beyaz eti ve yüksek besin değeriyle sofraların vazgeçilmezidir. Karakteristik lezzeti ve ızgaraya olan uyumu sayesinde, dünya genelinde hem perakende zincirlerinin hem de restoran menülerinin en çok satan (bestseller) ürünleri arasındadır. Polat Balıkçılık olarak, en verimli sularda yetişen çipuraları, tam lezzet olgunluğuna eriştiğinde hasat ediyoruz.
35 yıllık sektör tecrübemiz ve güçlü ihracat ağımızla; Türk Çipurasının kalitesini, yılın 12 ayı kesintisiz tedarik garantisiyle küresel pazara sunuyoruz.
Üretim sürecimiz, “tazeliğin korunması” üzerine kuruludur. Hasat edilen balıklar, zaman kaybetmeden soğuk zincire dahil edilir ve AB normlarına uygun tesislerimizde işlenir. Müşterilerimizin talebine göre; günlük sevkiyatlar için Taze (Fresh) olarak veya besin değerini dondurarak saklayan IQF teknolojisiyle hazırlanır. Bütün balık sevenler için el değmemiş formda veya pratik kullanım için fileto olarak sunulur.
Ürün Özellikleri ve Çeşitlilik
Polat Balıkçılık kalitesiyle sunulan Çipura çeşitlerinde şu standartları garanti ederiz:
Süpermarket zincirleri, balık halleri ve HORECA toptancıları için yüksek tonajlı talepleri sorunsuz karşılıyoruz. Lojistik operasyonlarımız, ürünün denizden çıktığı ısıyı koruyacak şekilde planlanmıştır. İster yurt içi dağıtımda frigo kamyonlarla, ister denizaşırı ihracatta dereceli konteynerlerle olsun; Polat Balık güvencesiyle ürünleriniz “Donuk” değil “Taze” kalitesinde teslim edilir.
Biz sadece balık satmıyoruz, iş ortaklarımızın tedarik zincirini yönetiyoruz. İhracat pazarlarının gerektirdiği tüm sağlık ve kalite sertifikalarına sahibiz. Toptan alımlarınızda, hedef pazarınızın tüketim alışkanlıklarına en uygun paketleme (Dökme koli, vakum ambalaj vb.) ve gramaj seçeneklerini belirlemenizde danışmanlık sağlıyoruz.
Lezzeti ve kalitesiyle markanızı yukarı taşıyacak bir tedarikçi arıyorsanız, Polat Balıkçılık yanınızda. Güncel toptan Çipura fiyatları, sezonluk üretim planlaması ve ihracat bağlantıları için uzman satış ekibimizle hemen iletişime geçin. Doğru balık, doğru ticaret.
